パドヴァのとっておき。

北イタリア・ヴェネト州パドヴァより、料理や季節のおいしい情報を中心に、日々のできごとを綴ります。



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プーリア直送の美味しいもの『I TRULLIイ・トゥルッリ』 :: 2009/09/17(Thu)

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これもまた、パドヴァチェントロ、ラジョーネ宮下にある商店街のひとつ、南イタリアプーリア出身のご主人がセレクトしている選りすぐりの美味しいものが揃う店。

ガラス越しに並ぶ計り売りのオリーブやトマトのオイル漬け、魚介のマリネなど、新鮮でハズレがなく、アンティパスト用に時々購入する。
また、店内奥のチーズが並ぶショーケースも一見の価値あり。プーリア州特産のフレッシュチーズ、ブッラータなどが並びます。カンパーニャのモッツァレッラとともに、このブッラータは大変美味く、巾着のような形をしたこれはナイフを入れると中から濃厚な乳が流れ出す。
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乾燥トマトも計り売り。店内の籠に山積みになったもの。今年の新しいトマト。1kgあたり10ユーロ。
店内にはなぜかフランス産の高級年代物ワインも並んでいる。

Piazza dei frutti, 8
Tel;049.656477 
営業時間;8.30-13.00 16.15-19.30  日曜、水曜午後休み
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