パドヴァのとっておき。

北イタリア・ヴェネト州パドヴァより、料理や季節のおいしい情報を中心に、日々のできごとを綴ります。



センスの良い調理道具の店『E.Valesio』 :: 2009/09/23(Wed)

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パドヴァ、チェントロにある調理道具及び、包丁をはじめとする道具店。

店頭のショーウインドウにはセンスの良い道具類が並び、それら商品の入れ替えも比較的頻繁にされているため、好きな人なら外から眺めるだけでも随分と楽しめる。それゆえに道行く人々が足を止め、じっくりと品定めをしている姿もよく見かけられる。
パスタをつくる道具、オリーブの木のまな板、ワイン周りの道具、菓子道具、キャンプ用品、そして理髪店用の道具など、質・センスともに良いモノ、道具類が店内豊富にある。

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客層は一般の人から専門職人まで幅広いというのも、店の品揃えを見れば納得。

また、刃物に関しては専門の職人をおき、店内奥で職人が歯を研いでいるのが見える。包丁もブランドものから同店オリジナルのものまで種類も豊富だ。店内ショーケースには日本刀も置いてあったりもするが、よく見ると日本製のものと中国製のものとがある。

知人の料理人と先日同店へ包丁を買いに訪れた。店主をよく知る知人の紹介で、、、と言うや否や、態度が激変。それまで無口だった彼は急におしゃべりなおじさんへ。包丁もすぐに使えるようにしておくよ、と仕上げの研ぎを施してくれ、もちろ料金もサービス価格。

とても解りやすいイタリア人らしい(?)性格。


Via Gorizia, 8
Tel;049.8762692
営業時間;9.00-12.30 15.00-19.00  日曜、月曜午前休み
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テーマ:イタリア - ジャンル:海外情報

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