パドヴァのとっておき。

北イタリア・ヴェネト州パドヴァより、料理や季節のおいしい情報を中心に、日々のできごとを綴ります。



パスティッチェリア・ディーノ・ペテロー Pasticceria Dino Pettenò :: 2012/02/29(Wed)

ヴェネツィア・メストレにあるお菓子屋さん。陸地のヴェネツィアで、ヴェネツィアの様々な官公庁関連も多い場所。特に用事がなければあまり足を運ぶことのないメストレだが、チェントロは美しく整備されているし、美味しいもの屋さんも結構ある。

同店は、チェントロから少~しだけ離れた場所にある、地元の人たちに非常に親しまれているお菓子屋さん。昨年発売されたレストランの評価本として知られるGamberoRossoのお菓子版Pasticceri&Pasticcerie2012でも高得点の86点を獲得している。

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ちなみに、ガンベロロッソのガイド本は、飲食店各部門において発行されているが、最高評価の店を表すのにレストランガイドでは最高評価はトレ・フォルケッテTre Forchette(3フォーク)、ワインガイドではトレ・ビッキエーリTre Bicchieri(3グラス)、バールガイドはトレ・キッキTre Chicchi(3粒のコーヒー豆)お菓子屋ガイドではトレ・トルタTre Torte(3ケーキ)と表示される。

このディーノ・ペテローは2 torteにノミネートされているので、評価的にはかなりのいい位置についていることになる。

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店内はいかにも家族経営的な温かい雰囲気のする店で、街のお菓子屋さん的な感じがむんむん。朝のブリオッシュなどの焼きものがバンコ左側に、そして中央には彼らの自慢のチョコレート、中心から右側を広く占めているのが、ミニヨンとかパスティーネとか呼ばれる小さなドルチェの数々。冷蔵庫の中にはホールやモノ・ポルツィオーネ(一人分の)の生トルタが並ぶ。

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各お菓子、仕上がりが少々雑なような感もあるが、美味しく頂いた。

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パスクアに向けてフォカッチャがあちこちに見られるようになってきた。パスクアのお菓子はミモザ色がよくお似合いだ。

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テーマ:イタリア - ジャンル:海外情報

  1. Venezia/ヴェネツィア
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comment

Fantastic ♪

mmm yum-yum......
\(^-^)/
v-273v-275v-274
I want to have such a delicious meal !
  1. 2012/02/29(Wed) 14:35:12 |
  2. URL |
  3. Eric Kamimura #-
  4. [ 編集 ]

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