パドヴァのとっておき。

北イタリア・ヴェネト州パドヴァより、料理や季節のおいしい情報を中心に、日々のできごとを綴ります。



馬肉を食べに :: 2012/07/29(Sun)

暑い暑い毎日で心なしか体力消耗ぎみ…

子供のながーい夏休みのおかげで毎日あっちこっちと忙しそうに動きまわらなければないので、海やけ、プール焼け、そして自転車やけで毎日着実に黒くなっていく…。

昨晩、お友達カップルのお誘いをうけて馬肉を食べに。パドヴァ西郊外の馬肉専門店。

けっこう大きな店内なのだけれど多くの人で賑わうのは、皆の目的はもちろん馬肉!!メニューはアンティパストからセコンドまですら~~~りと馬肉オンパレード。

アンティパストの盛り合わせももちろんすべて馬肉。ハムやブレサオラ、ムゼットやスフィラッチなどなど。意外とあっさり。

R0031204_convert_20120729122722.jpg

セコンドは、こちらタリアータ。

R0031209_convert_20120729122812.jpg

フィレ肉のグリル。写真ではちょっと解りづらいが、タリアータもこちらのフィレのグリルも焼き具合抜群でジューシー。柔らかくて旨い肉。

R0031208_convert_20120729122748.jpg

そして、煮込み。

R0031211_convert_20120729123005.jpg

色あいが全て一緒で見栄えがいまいちだが、馬肉食べてるぞぉー!!という感じ。

鉄分補給して、さぁ、暑い夏を乗り切るぞぉ!!


Trattoria di Givanni Piran
Via Vittorio Emanuele 32- Saonara, Padova
tel; 049.640218
関連記事


テーマ:イタリア - ジャンル:海外情報

  1. リストランテ・食べ物屋
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
<<ヴァルポリチェッラの里 | top | Schio スキオ>>


comment

comment


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://violamasako.blog83.fc2.com/tb.php/597-a6695aba
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)