パドヴァのとっておき。

北イタリア・ヴェネト州パドヴァより、料理や季節のおいしい情報を中心に、日々のできごとを綴ります。



Sigep ジェラート・製菓・パン製造業の国際展示会 :: 2013/01/27(Sun)

毎年1月後半にエミリア・ロマーナ州のアドリア海岸沿いの町、リミニにて開催されるSigep。今年もご縁あり、全日程5日間に参加。

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さすがジェラート・ドルチェ王国イタリアの貫禄たっぷりに、ジェラート原料、機械、包装、トッピング材料、ショーケース、店舗内装、その他もろもろ関連商品を製造・販売する企業がずらずらっと並ぶ。

各社ジェラート原料メーカーはあっちでもこっちでも試食を提供。ジェラート食べ放題。完全に大方な流れはナチュラル志向、Bio傾向にある。と思う。

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ショーケースメーカーも多数。

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ジェラート原料大手企業のブース。毎年大きいスペースで集客力抜群。今年も新たな提案も。

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店舗内装企業のブース。バール・カフェの企画提案。

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内装関連も充実。

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そして製造用機械メーカーの数々。ジェラート、製菓、チョコレート、パン、ピッツァなどの製造ラインの製造販売の各企業…

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イタリア企業も新しい顧客獲得の先は海外へと移行しているのは、ご時世でもある。


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テーマ:イタリア - ジャンル:海外情報

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