パドヴァのとっておき。

北イタリア・ヴェネト州パドヴァより、料理や季節のおいしい情報を中心に、日々のできごとを綴ります。



ラディッキオの収穫祭とヴェネトの食堪能ツアー企画!! :: 2013/10/23(Wed)

ヴェネトの冬といえば、ラディッキオ。早生種であるプレコーチェはすでに1か月ほど前から収穫が始まっていますが、特に個性的な形と味を持つ晩生種、タルディーヴォの収穫はようやく今週から始まっています。

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畑から収穫したものは、このまま出荷されるものではなく、ここからさらに流水に根をさらして白×紫色のコントラストを出す作業が入ります。

約1か月後にはようやく季節本番。

これに合わせてラディッキオ生産地各地において収穫祭が開催されます。今年はこの収穫祭に合わせて、収穫祭訪問を中心に、ヴェネトの生産者を訪問し、土地の料理を堪能する充実の旅行プランを東京・銀座にオフィスを構える、トライデント・ツアーズ様と共同企画をしてしています。

『トレヴィーゾでラディッキオの収穫祭と生産者訪問~食べて・飲んで・アグリに泊まる~』

他には絶対にない、超充実の内容。日程はせまっているものの、参加の価値の非常に高いものです。

お問い合わせ、お申し込みはトライデント・ツアーズ及び私本人へ直接でも構いません。お気軽にご相談ください。

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ぜひふるってご参加くだされば光栄です。よろしくお願いいたします。

ヴェネトの冬を堪能する特別企画!

『トレヴィーゾでラディッキオの収穫祭と生産者訪問~食べて・飲んで・アグリに泊まる~』


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テーマ:イタリア - ジャンル:海外情報

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